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Mais
Mais ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel des Menschen und wird weltweit angebaut, wobei er sich durch seine hohe Umweltverträglichkeit im Anbau auszeichnet. Es gibt rund 50.000 verschiedene Maissorten und seine Darreichungsformen sind vielfältig, vom Maiskolben über Polenta bis Popcorn.

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